ハイサイ！
今回は、「ＰＵＺＯ（プーゾ）チーズケーキセラー小禄ラボ店」をご紹介します。
「チーズケーキを極めたいんです。チーズの旨みを最大限に活かすのはもちろん、チーズひとつからこんなに色んな種類のケーキが作れるんだってことも魅せていきたいですね。」と語るオーナー野間謙策さんが、県内２店舗目として２０１３年にオープンしたお店は、小禄の町中、ゆいレール赤嶺駅から徒歩５分ほどのところにあります。
店内に入りショーケースをのぞけば色も形もさまざまなチーズケーキたちがズラリ。
トータルで約３０種類のレシピの中から常時１５種類ほどが並んでいます。
一番人気は「プレミアムチーズケーキ」。
オーストラリア産の上質なチーズを使っているので、クセが少ないながらもとてもコクがあります。
チーズの豊かな恵みをしっかりと感じつつも後味はすっきり爽やかなので、コーヒーや紅茶などとの相性もバッチリ。
チーズケーキ好きの人もそうでない人も、一度食べれば病みつきになること間違いなしです！