こんにちは、道後プリンスホテルです。

愛媛県のグルメと言われると何が思い浮かぶでしょうか？
みかんやお魚、実は美味しい食べ物が沢山、存在する県でもあります。

そして瀬戸内海に面する愛媛県では、鯛は身近な魚です。
鯛の生産量では日本一を誇っています。

当館では、皆様の目の前で炊き上げる「鯛釜飯」や、甘辛く味付けた「鯛のあら炊き」など
好評を得ています。

もともと「鯛めし」は愛媛県の郷土料理。
一般的には、焼いた鯛を丸々使った炊き込みご飯のようなものをイメージされる方が多いかも。
ですが、宇和島を中心とした南予地方では鯛の刺身をご飯に載せ、特製のタレや薬味などを
混ぜたものをかけて食べる「活き鯛飯」が郷土料理として親しまれています。

食べ比べてみるのも楽しいかもしれませんね！

現在、北条では「北条鯛めし週間」が始まっています！
期間は、11月12日(土)〜27日(日)まで。
開催期間中に参加店舗で鯛めしを食べた方は2,000円分の食事券が当たる抽選に参加できるそうです。

美味しい鯛めしを食べて、食事券が当たったら、おかわり気分で嬉しいですね！

詳しくはHPをご確認ください。　⇒　http://hojo-kazahaya.jp/index.html