東急那須リゾート　ホテルハーヴェスト那須のお知らせ・ブログ

こんにちは♪
本日3月4日は「バウムクーヘンの日」です(*^-^*)
神戸のドイツ菓子製菓会社・ユーハイムが2010年に制定。
1919年のこの日、広島県で行われたドイツ展示会で、同社を創業したドイツ人カール・ユーハイムが日本で初めてバウムクーヘンの製造販売を行ったことが由来だそうです♪


今日は、ホテルから車で約10分ほどの距離にある「りんどう湖ファミリー牧場」の＜ジャージーバウム＞をご紹介いたします(*^^)/

ロイヤルジャージー牛乳をたっぷり(約10％)使用した、しっとり重厚感のあるバウムクーヘン！
通常は牛乳の使用量が3〜4％のところ、こちらのバウムは約10％使用しています！！


ロイヤルジャージー牛乳の美味しさの秘密とは・・・

＜こだわり�@　乳脂肪分・タンパク質がたっぷり＞
牧場で育てられる乳牛はジャージー種。
その特徴はホルスタイン種より乳脂肪成分が高いこと(4.6〜5.3％)。
タンパク質も豊富です。

＜こだわり�A　健康で安全な植物性飼料＞
こだわりの植物性飼料を与えて、大切に健康的にジャージー種牛を飼育。
通常のジャージー牛乳の癖がなく、コクがあるのに爽やかな美味しさです。

＜こだわり�B　より生乳に近い成分と風味がギュッ！＞
65度で30分間低温殺菌し成分無調整で製造。
成分や風味の変化が最小限に抑えられ、より生乳に近いおいしさをお楽しみいただけます。


こちらは売店でも販売しています♪
ミルクバウム・キャラメルバウム
各270円(税込)


りんどう湖ファミリー牧場に立ち寄る時間がない方はぜひ、売店商品でご賞味くださいませ( *´艸｀)