宿番号：345871
『高原で過ごす、涼夏の大人旅』〜那須の森に佇むリゾートホテル〜
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施設のおすすめ
冬にオススメ! 11.12月期間限定 最上級コース登場!!
カテゴリ：新プラン 2017年9月1日（金）〜12月25日（月）
更新 : 2017/9/23 15:48
高級食材をふんだんに使った、美味少量の最上級コースが登場します♪
ふぐの薄造も1名分でこの量です！！
ぜひ、和・洋の両料理長が“贅”を尽くした最上級コースをご堪能ください(^^)/~~
●期間・・・11/1(水)〜12/25(月)まで
≪前菜≫ ふぐ皮葱香味ダレ和え / ズワイ蟹 柚子の香霙和え
鮟肝寄せと紅芯大根の博多旨酢餡 / 炙り唐墨 寄せ蕎麦掻き添え
フォアグラのテリーヌ ブリオッシュ添え
和牛ホホ肉の赤ワイン煮 / 蛤のパンチェッタのチーズ焼き
≪お椀≫ 白子茶巾葛豆腐
≪造里≫ ふぐ薄造り
≪ポワソン≫ オマール海老のガレット パプリカのバターソース
≪煮物≫ 甘鯛蕪蒸し
≪メイン≫ とちぎ和牛フィレのリソレ 4種のソースで
≪デザート≫ 本日のデザート
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