皆さま、こんばんは★

農林水産省推進の「食料自給率向上に向けた国民運動推進事業」の
一環として開催された「フード・アクション・ ニッポンアワード 2011」にて
当ホテルのシェフたちも会員となっている「やんばる料理研究会」と
いつも買付けでお世話になっている「やんばる朝市 かあちゃんの会」が
見事！！【製造・流通・システム部門】で優秀賞を受賞しました〜♪

「形は悪いけど鮮度・味には自信がある」「安全なものを提供したい」
という農家のかあちゃんたちの思いと
「地場食材を使った沖縄料理をぜひお客様へ」という各ホテル・レストランの
シェフたちの願いが１つとなった一連の取り組みが
今回の受賞へとつながったわけです★
本当に素晴らしいことですね！
これまでがんばってきた皆様、おめでとうございます！

当ホテルとしても、これからも新鮮なやんばるの食材を使用し
皆様にご満足いただけるメニューをご提供していきたいと思います。
ぜひ、各レストランへお越し下さいね。心よりお待ちしております♪