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源泉かけ流しの宿 湯村ホテルのお知らせ・ブログ
来ました大塚にんじん
更新 : 2012/11/15 11:34
冬の味覚 大塚人参ご到着ぅ〜♪
オマケのキウイはレインボーレッド
ちょうど食べごろだそうです。
大塚人参は市川三郷町の特産品。
「のっぷい」と呼ばれる、きめ細かく肥沃な土で作られます。
小石一つあれば、まっすぐ伸びずに二股に分かれてしまったり、曲がってしまったりするそうです。
鮮やかな濃いオレンジ色で、香りと味も濃いのが特徴です。
夕食のレストランでこの時期だけ使える貴重な食材なんですよ。
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