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源泉かけ流しの宿 湯村ホテルのお知らせ・ブログ
幻のじゃがいも 丹波山村産 落合芋
更新 : 2012/11/16 7:55
ある日急にアクセス数がアップした。
本家「甲州湯村温泉日記」の記事の転載です。
2008年の記事。
ここから↓
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丹波山村は自然豊かな山村です。
車で甲府から峠をいくつか越えて1時間以上かかったと思います。
その丹波山村で伝統的に作られて来たジャガイモがあります。
「落合芋」と言って見た感じはメークイーン。
市場には全く出回らない何軒かの農家で、家庭内で消費する分だけを作付けします。
今回は無理を言って当館分(といってもほんのわずかですが)を少し多く作付けして貰いました。
収穫は7月頃になります。
すごく実が甘くて、やわらかく、それでいて櫛で刺しても実が壊れない。
その時期だけ蒸篭蒸しなどでお召し上がりいただこうと思っております。
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↑ここまで
どうやら、NHKの番組で取り上げられたので、過去の記事にヒットしたようです。
過去の記事でもアクセスできるのはブログの良い所。
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