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源泉かけ流しの宿 湯村ホテルのお知らせ・ブログ
割烹花月さんで甲州の清流で育った鮎はいかが?
更新 : 2013/7/27 9:13
湯村ホテルのななめ前にある割烹花月さんでは現在ご覧のような鮎が食べられます。
ちなみにこの水槽の向こうには、ヤマメの水槽もあります。
海のお魚は市場のお魚屋さんが直送でイケスに入れていますが、川魚は釣り好きの若旦那さんと先代のお父さんが、自分達で釣って来たお魚なんです。
注文するとその場で網ですくい上げ、塩焼きや唐揚げや生き造りにして出してくれます。
私たちも良くお世話になりますが、季節でメニューが変わって、とても人気のお店です。
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