ハーブの代名詞とも言える、「ラベンダー」。
そのラベンダーの見頃の時期にラベンダーフェスティバルを開催。
★☆ラベンダー花摘み★☆
期間中毎日。料金○お一人様　500円(入園料別)、時間○9:00〜17:00(最終受付16:00)、会場○猪苗代ハーブ園
★☆ハーブ&ヘルシー野菜ランチブッフェ★☆
期間中毎日。料金○お一人様1,500円(小学生1,050円／幼児750円)、時間○11:30〜14:00、会場○ホテルリステル猪苗代　ブッフェ会場
★☆ハーブクラフト教室「ラベンダースティック作り」★☆
期間中毎日。料金○お一人様500円(入園料別)　※毎回20名限定、時間○11:00〜／14:00〜　(各40分)、
講師○本田幸恵とそのスタッフ、会場○猪苗代ハーブ園
★☆特別企画お食事&ライブ「歌と、おしゃべりと、お食事と。」★☆
7月2日開催。会津が生んだ作詞家　石原信一先生と、歌手　三枝純子さん(日本クラウン)によるライブ。
5月12日、日本クラウンより新曲「風見鶏」の発売を記念して開催されます。トークショー有り、歌有りの楽しいひとときをお過ごし頂けます。司会は、rfcラジオ福島アナウンサー鏡田辰也さん。総料理長プロデュースによるお食事と共にお楽しみください。
料金○お一人様　8,000円　※風見鶏CD、オリジナル手ぬぐい付、時間○お食事19:00〜／ライブ20:00〜21:00　※受付18:30〜、会場○ホテルリステル猪苗代　ボールルーム「天鏡」
★☆ムッシュ椎根プロデュース「ハーブ料理教室」★☆
7/6・7開催。大好評の第7弾、椎根総料理長がご家庭でも出来る特別レシピを公開。実際に出来たての料理をお召し上がり頂きます。
料金○お一人様　2,000円　※毎回20名限定、時間○11:00〜13:00、講師○ 椎根総料理長／陣野料理長、会場○ホテルリステル猪苗代　レストランファムネット
★☆ケーキバイキング★☆
7/11開催。ホテルのパティシエがおすすめする様々なスイーツをご堪能ください。
料金○お一人様1,300円・小学生910円／幼児650円、時間○10:00〜15:00、会場○ホテルリステル猪苗代 コンサートラウンジ

各イベントのお問合せはホテルリステル猪苗代ラベンダーフェスティバル事務局（TEL：0242-66-2233）まで。