宿番号：346254
クチコミ4.4★山梨自慢の武川米の無料朝食 温泉とサウナで癒し満点
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冬のあったかグルメ
更新 : 2021/12/10 23:38
山梨と言えば「ほうとう」
太くて平たい麺に、たっぷり具材。
特にこれからの寒い季節は、身体の中からぽっかぽか。
お腹も心も満たされます。
生粋の山梨県民は、麺と汁が一体化した２日目のほうとうがいい！
らしいです(笑)
そんな、山梨を代表する「ほうとう」の変わり種「あずきほうとう」をご存知ですか？
おしるこ（ぜんざい）に、ほうとうの麺が入っています。
もちろん。甘いです。
初めて出会った時は、見た目のインパクトに驚きました。
あずきの赤い色は、邪気を払い厄除けの力があると伝えられていて、昔からお正月・お盆・お祭りなど、特別な時に食べられてきたそうです。
お米が貴重だった山梨では、お餅の代わりにほうとうの麺を入れていたそうです。
歴史があるのですね。
歴史を知ると、おいしさも深まります。
「あずきほうとう」は、「ほうとう小作」さんで食べることができます。
気になった方は一度、いかがですか。
