皆さまこんにちは！

さて、第一弾に引き続きお肉の雑学をご紹介致します！！

お肉の焼き加減に名称があることをご存知の方は多いかと思いますが、
いくつあってそれぞれの名称は答えられますでしょうか…？
私は3つほどしか答えられませんでした…。

それぞれご紹介いたします！
まず全く焼いてない生をロー、数秒焼いたものをブルー、
数十秒焼いたものをブルーレア、
余熱で55度〜66度になるまで焼いたものをレア…

まだ半分もご紹介は済んでおりません！！

中に赤みがあり切るとうっすら血がにじむ程度をミディアムレア、
お肉の中心がうっすらと赤い程度をミディアム、
火が完全に通ったものをウェル、
ミディアムとウェルの中間をミディアムウェル、
切っても肉汁がほとんど出ないのはウェルダン、
切っても全く肉汁が出ないものをベリーウェルダン…

以上10の名称があるみたいです…多いですね( ﾟДﾟ)
それぞれの由来についてもご紹介しようと思っていたのですが、
長くなってしまったので終わりとさせていただきます…。

また近いうちにご紹介させていただきます('ω')ノ


話は変わりまして新店舗のご紹介です↓↓
11/20 オープン【ホテルリブマックス岡山WEST】

★所在地：岡山県岡山市北区駅元町29-4

★連絡先：086-898-3300

★アクセス：山陽新幹線・JR山陽本線「岡山」駅 徒歩 約5分
・駅から徒歩5分以内 コンビニまで徒歩5分以内

★ホテル駐車場　なし

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