宿番号：346355
2025年4月館内一部リニューアル★より快適な島旅を美食とともに！
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ふぐの魚醤焼き
カテゴリ：新メニュー・新製品 2010年10月1日（金）〜
更新 : 2010/12/25 3:20
ふぐの魚醤焼きとは…地元豊浜で獲れたカタクチイワシを１８ヶ月熟成させた魚醤「しこの露」に醤油と地酒を加え、ふぐを漬け込んで焼く料理で、郷土の味として豪快さが人気です。
