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じゃらんアワード2022 近畿・北陸【夕食部門】第３位受賞♪
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東館売店のオススメ！
更新 : 2025/3/10 22:01
みなさま、こんにちは！
本日は売店のオススメ商品の「抹茶まみれ餅 12個入り(\870)」をご紹介します。
「日本一」と称される幻のもち米、
「滋賀羽二重糯（しがはぶたえもち）」を使い和菓子屋の技で一つひとつ丁寧につくったお餅。
そこに、京都・宇治の老舗茶園である上辻園のお抹茶を贅沢にまぶしました。
和の素材が融合した美味をお楽しみください。
滋賀羽二重糯とは！
昭和14年に滋賀県で開発された品種。 米本来の旨味を残すため、火力を使わない脱水分装置で自然そのままに乾燥されている。
素朴なギモン「糯」と「餅」のちがい
どちらも「もち」と読みます。 お米をつく前の状態が「糯」で、ついた後の状態が「餅」です。
「お米」と「ごはん」の違いのようなものですね。
東館売店 8:00-20:30まで
1階ロビー奥にございます ぜひお立ち寄りください。
