こんにちは☆企画係　小林です！

あっという間に夏が終わってしまいましたね＝3
なんだか台風の勢力に夏が吹き飛ばされてしまったかのようですが、皆様は今年の夏はどのように過ごされたのでしょうか？海やプールで楽しみましたか？山や川等避暑地でのんびりされましたか？

ということで、皆様秋です！秋といえば食欲の秋！
伊良湖ビューホテル自慢の和洋中50種以上のディナーバイキングは8/31〜メニューが変わりました！
「和洋中料理長対決★秋の陣★秋の食材に魔法をかける敏腕たちの自信作！」を開催！
毎年大好評のこちらのイベントは、ご宿泊いただいたお客様にアンケートをお渡しし、一番おいしかったと思うものに投票していただき、☆１位☆を決めております。

今年は、オリジナル料理１品と、共通項目として秋の味覚“ナス”を使用した
１品とで対決します！
では、どんなメニューで対決が繰り広げられるのかご紹介しちゃいます♪

【和食】和みの料理人「伊東実」より、
　　　　オリジナル料理
　　　　　　オープンキッチンで揚げたての秋の味覚たっぷり「飛龍頭」
　　　　　　※飛龍頭(ヒリュウズ)とは…「がんもどき」のことをこちらでは飛龍頭
　　　　　　　といいます。
　　　　共通項目
　　　　　　秋茄子の岡崎八丁味噌田楽

【洋食】 魂の料理人「矢野啓雄」より、
　　　　 オリジナル料理
　　　　　　 つくりたての洋風つくね汁＆秋の味覚たっぷりポトフ
　　　　 共通項目
　　　　　　 秋茄子のミートソースグラタン

【中華】 炎の料理人「吉田哲也」より、
　　　　 オリジナル料理
　　　　　　 伊良湖シーサイドファームの卵を使用した
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黄金スープチャーハン松茸風味　
　　　　 共通項目
　　　　　 　揚げナスの武漢風ソース掛け

ん〜どちらもおいしそう(☆o☆)ﾉﾉ
もちろん、その他にも定番の伊良湖名物大あさり焼きやステーキ、江戸前握り寿司などもご用意しております。

ちなみに、昨年は【和食】伊東実が優勝しました。
今年は誰に軍配があがるのでしょうか・・・料理長たちの魂心の１品にご期待
ください！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　♪企画係　小林(*^∞^*)♪