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海一望 絶景の宿 いなとり荘のお知らせ・ブログ
稲取B級グルメ「金目鯛の煮付け」
更新 : 2010/3/1 20:05
伊豆と言えば「金目鯛」です。
最近、得に御客様のクチコミに「金目鯛が最高でした」と嬉しいコメントを頂いております。
つい最近、ご宿泊頂いたお客様からも…
とろ〜んとしたチョット甘めの味がお酒にもごはんにもとても合いました。
普段は煮魚にはあまり興味のない主人も旨い旨いと食べていました。
煮汁もごはんにかけて。私が作ったわけじゃないのに嬉しくなりました。
今度作ってみて!って言われたのですがあの味は無理そうなので・・・
また、食べたくったらまたお世話になりに行きます。
嬉しいですね。
地元では白いご飯に、煮付けのタレをかけて食べるのが大好きです。
ところが、最近のお客様も、結構タレをかけてご飯を召し上がっている方
がかなりいらっしゃいます。
ようやくお客様にも稲取流B級グルメが流行ってきたかも…。
ちょっと嬉しい今日この頃です。
あっ、金目鯛にB級は失礼だったかもA級かな…。