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海一望 絶景の宿 いなとり荘のお知らせ・ブログ
4月12日、美味しそうなステーキのキッチンライブ
更新 : 2010/4/12 18:40
今日のキッチンライブ!
18時45分、夕食時間の忙しいオープンキッチンにお邪魔しました。
ちょっと退いて!!と板前さんに言われつつ、おいしそ〜なステーキをライブで撮ってまいりました。
今、ステーキに使っているのは、適度な霜降りと赤身の調和が美味しい信州牛をグリルチョイスのステーキにご用意しております。
丁度ステーキのオーダーが入ったようで、グリルして肉を返すところです。
ちょっと、そのまま手を止めて!と板前さんにお願いして撮った1枚です。
この後、ブランデーをかけフランベします。
その炎のキッチンライブは、またのご紹介ということで…。
この美味しそうなお肉、この後はスライスし、お野菜と自家製マスタードソースが掛けられ、御客様のお席へと参ります。
間違いなく美味しいステーキです。
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