宿番号：346795
まるで船旅をしているような海一望客室と絶景露天風呂「蒼空Sora」
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海一望 絶景の宿 いなとり荘のお知らせ・ブログ
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キッチンライブは今晩お客様へお届するお造りより
更新 : 2010/4/24 18:37
本日、調理部の玉田さんより依頼を頂きまして…
煮方のブログばかりで、たまには刺し方もブログに載せて欲しい…とのこと。
嬉しいですね、本当にヤル気一杯です。
という訳で、調理場に呼ばれ本日は刺し方さんの刺身ライブです。
丁度、お造りを盛り合わせているところ、盛台の上にズラーッとお造りが並んでいます。
このお造りは、只今一番人気のプラン「展望貸切風呂付・伊勢・金目鯛・地魚満喫」のお造りです。伊勢海老、金目鯛、サザエ、寒八、それにもう1品は当日チョイスの御造りが加わります。
御造りの上に掛けてあるのは、大根の細工です。
大根をかつら剥きにし、丸めて網目に切った「網大根」という飾り細工です。
樽盛りのお造りに、1枚1枚丁寧に掛けられていきます。
豪快さと繊細さ、御客様が「すごーい!」と言う訳です。
この新鮮なお造りが、今晩のお客様のお席へ届けられます。
この伊勢海老、私も食べたぃ・・・。関連する周辺観光情報
