宿番号：346795
まるで船旅をしているような海一望客室と絶景露天風呂「蒼空Sora」
こちらの宿への質問にAIがチャット形式で答えてくれます。
海一望 絶景の宿 いなとり荘のお知らせ・ブログ
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器まで手作りです!
更新 : 2010/8/6 20:17
氷でお造りの器を作ります。
器まで手作りなのが、いなとり荘調理部の自慢です。
まず、風船に水をたっぶりと入れ、冷凍庫で凍らせます。
周りだけ凍らせ、中心は水のままになるよう時間調整し冷凍庫へ保存。
凍らせた後は風船を割り、玉になった氷の端に包丁を入れ中の水を抜きます。
(ドバッと水が出てきたので、見ていてビックリ!!)
包丁を入れた部分を綺麗に切りとると、見事な氷の器が完成。
中にあしらいの海藻を飾り、お刺身を盛り付けます。
数多くは出来ませんので、只今ご滞在されるお客様のお造り
の器として1個1個、丁寧に作っています。
ご自宅でも試してみてはいかがでしょうか。
本格的なお造りに、家族もビックリ。
食卓が賑やかになると思いますヨ!!関連する周辺観光情報
