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海一望 絶景の宿 いなとり荘のお知らせ・ブログ
竹筒素麺キッチンライブ中♪
更新 : 2010/8/29 18:08
夏料理の小付としてご用意している「竹筒そうめん」の調理中です。
ちなみに、調理しているこの箸を握っているのは調理長です。
竹筒の中は、玉子素麺、オクラ、梅に丁度今ナメコを入れているところです。
これに、先日ブログで紹介した「旨み出汁」のつゆをはってお客様のお席へと運ばれます。
涼しげで美味しそうです。
何といっても、出汁の美味しさです。
椀子蕎麦のように、グィッと飲み乾すような感じでご賞味下さい。
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