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海一望 絶景の宿 いなとり荘のお知らせ・ブログ
春料理の説明会です♪
更新 : 2011/2/8 19:46
今日は2月10日から始まる、春料理の説明会。
前菜、お煮物、椀物、それから菜の花を昆布〆し鯵と和えたお刺身が、試食用に配られ調理長からの説明を…。
皆、お品書きにレシピや食材をメモにとり真剣です。
流石に春とあって竹の子やつくし、こごみなど春の食材を取り入れたお料理となってます。
鯵のタタキが美味しいと皆に好評でした。
2月10日からスタートする春料理、お楽しみに♪
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