宿番号：346795
まるで船旅をしているような海一望客室と絶景露天風呂「蒼空Sora」
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海一望 絶景の宿 いなとり荘のお知らせ・ブログ
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いなとり農園の明日葉です
更新 : 2011/4/11 19:49
いなとり荘農園、とれたての明日葉です。
村木農園長よりもらっちゃいました♪
明日葉は生育が早く、今日摘んでも明日にはまた新しい芽が
出てくることからついた名前です。
生産地は大島と言われてますが、稲取でも多く収穫できます。
明日葉には、鉄分、カロテン、ビタミンCが多く含まれ、繊維質も
多く、効能は血液をサラサラにする、とか癌予防とか言われています。
どうりで私の母は「これを食べると便秘しない」とか言ってましたっけ。
三杯酢で酢の物で食べたりしますが、私の一押しは天婦羅です…。
葉の部分はパリパリッとして、茎の部分は何て言ったらいいのか独特の
食感でとっても美味しい天婦羅です。
でも、明日葉の天婦羅はかなり油を吸収しますのでダイエット中の方は
食べ過ぎにご注意ください。関連する周辺観光情報
