いなとり荘　【ふみこの日記】



15時30分。。。。

予約の事務所に　ぷ〜ん　とニンニクを炒める香りが

何とも言えず空腹に沁みわたります。

時間が経つにつれ臭いが増すニンニクの香り。。。

「何処から臭う?」「外から?」終いには

今到着された団体様のバスから、、、とか　(失礼な!)

どうも上のレストランから漂ってくるような

原因を追及するため　上のレストランへ・・・


いなとり荘奥の院と呼ばれる予約事務所から

レストランへと通じる階段… 通称「奥の細道」



ここをかけ上がってレストランへ行くと

いたっ♪　北田巨匠だっ!!

片方でニンニクを炒め、片方ではボタン海老の頭がグツグツと

グリルチョイスで使っているボタン海老

その海老の頭には美味しい海老味噌がタップリ

その美味しいダシを料理に使おうと

只今、研究中だとか

そして夕方、予約事務所に持ってきてくれた

輝くばかりの黄金のスープ

一口飲んだら　ふーぅっ　と気を失うかのような

海老のコクと旨み　絶品!!!

こ・こ・こんな　美味しいスープは初めて!!

バケツで飲みたい。。。

このスープ、お客様にお披露目出来るのもそう遠くないと思います♪

　　　　　　　　　　　　　　いなとり荘　予約担当　鈴木ふみ子