いなとり荘　1月31日　【ふみこの日記】


朝の8時　

朝食抜きのお腹に　

これでもかーっ　というくらい　

刺激を与える　い〜い臭い

バイキング会場から裏階段を通って事務所へと

食欲をそそる　干物の焼ける臭い!


ピッカピカの新鮮な鯵の干物


美味しく焼く秘訣 　焼魚の極意3か条!!


その.1

美味しい鯵の脂を落とさないよう、まず皮目から焼きましょう♪

その.2

何ごとも、どんな時でも　焼きすぎては　いけません。

微妙な火使いが、美味しさの秘訣♪

その.3

何ごとも　どんな時でも　笑顔を絶やさず焼きましょう♪

ほら、この一平調理長のように朝から満面の笑顔

お料理は愛情が何よりです。

以上、3点の教えを踏まえ鯵の干物を焼いてみましょう♪


ちなみに、この美味しい干物は売店で販売してます。

是非、朝食で味見をして下さい。

程よい大きさ、程よい塩味、脂ののりも最高てです。

あー、白いご飯と一緒に食べた〜い!!

ますます、お腹に刺激を与えてしまったようです。

今日はここらへんで　お暇させて頂きます。

2013.1.31 いなとり荘　予約担当　鈴木ふみ子