いなとり荘　2月6日　【へっぽこ山中日記】


数日前。

いなとり荘事務所、社員食堂がちょっとした騒ぎになったんです！！！

私ももちろんしっかりと参加しましたよ！！

だってこんな内線電話が調理場からきたら・・・・

北田シェフ「今、試作でエッグベネディクト作ってみたけど、食べる？」

ええっ！！！！いいいいいんですかあ！！！！！←絶対食べる人

食べる食べる！！

今巷で話題の、あのエッグベネディクト！

一度も舌が絡まらずに言えた事がないけど

エッグベネディクト！！！！

慌てて総務室に駆け込み、実物を見てひと騒ぎしている所へ

内線電話が。

「綾！事務所にえっぐべねでぃくとがあるよ！早く食べにこい！」

と、おいしいものがあるといつも誘ってくれるT先輩（感涙っ）

そんなこんなでわーわー騒ぎながら食べかけの総務室に戻ると

また内線電話が！

社員食堂「綾！えっぐべねでぃくとがあるよ！食べた？！」

うわああああああ　みんな、私の本職は実は「試食」だという事に

薄々感づいてらっしゃ（以下略）

・・・・・おっと、ごほんごほん。


そんなわけで・・・北田シェフの渾身の、それっ！！！

こちら、焼き立てマフィンにカリカリベーコンをのせ

半熟卵に手作り「オランデーズソース」をかけたもの。

オランデーズソースってなあに？？？と北田シェフに聞いたところ

「卵黄、レモン汁、白ワイン、ソルト、などなどを混ぜたもの」だそうで、

山中「チーズの味がしておいしい！」

北田シェフ「チーズなんて入ってないよ。ソースの味だな」

・・・・ですって。へええええ！（感動）奥深ーーいコクのある味。

もう、最高です(涙）

いつもおいしく、新しく、そしてたのしい料理を

お客様だけでなく私達にも提供してくれる北田シェフ、

ありがとうございます！！！

このエッグベネディクトは、お客様にお出しするのは難しいようですが

また春に向けて、素敵な料理を楽しみになさって下さいね♪


ブログ課　試食部　　
副業予約係の　山中　綾でした（＾ｖ＾）