米沢牛の本場に来たからには、米沢牛の上質な美味しさをたっぷり堪能したい！
そんな皆さまのご要望に応え、
通常料理に加え、おひとり様毎に『米沢牛シャトーブリアン』のステーキ付きプランです。

＜プラン特典＞
米沢牛シャトーブリアンステーキ　150グラム付き
お好みの焼き方でご堪能下さい

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『米沢牛シャトーブリアン』とは…
屈指のブランド牛として全国的に人気の米沢牛。
「32ヶ月かけて大事に育てられた、未経産の雌牛」という条件は、日本一厳しいものです。
その中でも一頭から4キロ程しか取れないフィレ肉。
シャトーブリアンはフィレ中央部の最も太い部分で、1頭から600グラム程のみ。
脂肪が少なく肉質が最高級の希少な部位です。
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■お食事■
山形の無農薬・オーガニックなお野菜を主役に、伝統野菜や季節のフルーツ、米沢牛やブランド豚などをご用意。
さらに米沢牛シャトーブリアンステーキをセット。
※夕食・朝食ともレストランにご用意いたします

【食事処】
Discover YAMAGATA ダイニング 「1／365」
　ライブ感とともに料理長との会話も魅力のカウンター席、または
　プライベートな空間で料理を味わう個室会食場をお選びいただけます
　※レストランの席に限りがあるため、
　　ご宿泊日や時間によって、ご希望のお席をご案内できない場合がございます

■お部屋■
デザインの異なる全19室、すべての客室に源泉かけ流しの露天風呂を用意しました。
ほんのり硫黄の香りがする優しいお湯が入ります。
※客室のテラスまで含め、敷地内は全面禁煙です。

■男女別・湯処「073」で手足を伸ばして湯あみを
・男性用は洗い場+露天風呂のみ
・女性用は洗い場+内湯+露天風呂
客室の湯船とは風情を変えて、温泉をお楽しみください

■滞在中はラウンジ「1916」で過ごす時間も楽しみです
本館は築 350 年、上杉藩大庄屋の曲がり家を移築したもの。
この建物のメイン、ラウンジにてチェックインからチェックアウトまで無料でコーヒーなどのお飲物をご用意しております。
19:00以降はバータイム。
セルフサービスですが、無料でウイスキーなどをお楽しみいただけます。