香川県綾歌郡宇多津町にあります人気店「おか泉」に来館しました。
お昼頃にお店に行くと必ずと言っていいほど行列が出来ています。
平日でも行列が出来るほどの人気店なんですが、すごい行列が出来る時期が「おか泉」にはあります。それは、ゴールデンウィークやお盆の時です。笑いがでるほどの行列が出来ています（笑）興味のある方はゴールデンウィークやお盆の時期に行ってみてください。あまりの行列にきっと笑いがでますので・・・。
さて、本題に戻りましてこの「おか泉」はいわゆる一般店。
セルフや製麺所タイプと違って、席に座ってメニューを見て注文したら席まで運んで
もらえます。
セルフのお店や製麺所については、入るタイミング次第で味が変わることもあるのですが、
一般店についてはこれが出るとお店の評価に直結します。
今回注文したうどんは「おか泉」といえば絶対外せないうどん「名物　冷天おろし」です。
見た目はすごい豪華です。
いわゆるぶっかけうどんですが、天ぷらがえび2本にかぼちゃ、さつまいも、大葉。
そして大根おろしとネギにレモン。
別に徳利に入ったつゆをかけていただきます。

まずは麺を一すすり。
つやつやで喉越しがよく、噛むと弾力があります。いいコシです。
つゆも控えめの味付ながら際立たせてくれます。

天ぷらはもちろん揚げたて。
熱々の天ぷらと冷たい麺とつゆがあわさってぬるくなるのが個人的には好きです。

完成度が高く、間違いない美味しさです。

とても満足できる、完成された讃岐うどんです。値段設定もこのボリューム感では、安いくらいではないかなと思いましたし、お店の雰囲気もすごく良いです。
宇多津町にお越しの際は、ぜひ「おか泉」に行ってみてください。