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今年初の
更新 : 2015/10/16 14:42
しっぽくうどん、食べてきました(＾＾)
しっぽくうどんは、香川の冬の代表的な郷土料理です。
しょうゆベースで大根・里芋・人参・キノコ等を煮込み、その出汁をうどんにかけて食べます。
とても温まる、これからの時期にぴったりのうどんです。
一味をたっぷりとかけて食べると、さらに美味しい。
県内のうどん屋さんに登場している所も。
いつもの「かけ」や「ぶっかけ」とはまた違った味に出会えます。
ぜひ一度ご賞味くださいませ(＾_＾)v
