宿番号：347003
中心地にありながら非日常のラグジュアリーステイ大人のおこもり宿
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９月｢山海の息吹懐石｣お品書き
カテゴリ：新メニュー・新製品 2025年8月25日（月）〜9月30日（火）
更新 : 2025/8/25 14:14
――― 前 菜 ―――
豆乳葛豆腐
海老 順菜 旨出汁
つる紫利休浸し 枝豆
かます一夜干し 針茗荷
――― 香吸い ―――
引き立て鰹出汁 鱧牡丹 椎茸
オリーブ地鶏焼き目 阿波酢橘
――― 造り ―――
瀬戸内小魚姿盛り 本鮪中とろ
鱸洗い 栄螺
妻一献
――― 椀もの ―――
冬瓜すーぷ煮 地蛸柔煮
茄子田舎煮 ズッキーニ トマト
オクラ 二味葱
木の芽香り
――― 焼きもの ―――
オリーブ牛フィレ炭火
山葵 藻塩 宗紀マスタード
伊佐木利休味噌焼き
彩りサラダ盛り
とろろかけ
――― 揚げもの ―――
三豊茄子海老真薯 挟み揚げ
玉蜀黍天婦羅 ししとう
旨出汁
――― ご飯もの ―――
おいでまい土鍋炊き
さぬき市源内うなぎ蒲焼
薬味一式 出汁茶
香のもの 肝吸い
――― 余韻を残して ―――
季節フルーツ
香川県産 ピオーネ シャインマスカット
飯南桃
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
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