宿番号:347003

中心地にありながら非日常のラグジュアリーステイ大人のおこもり宿

ハイクラス

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    11月「山海の息吹懐石」お品書き

    カテゴリ:新メニュー・新製品 2025年10月31日(金)〜11月30日(日)

    更新 : 2025/10/31 14:04

    ――― 前 菜 ―――

    なめこ一杯煮
    汲み上げ湯葉
    ほうれん草利休クリーム
    合鴨温薫 紫芋煎餅
    鰆唐墨焼き
     焼き茄子旨酢ジュレ

    ――― 香吸い ―――

    本かます焼き目
    海老氷柱
    浜名湖青海苔香り
    国産松茸

    ――― 御造り ―――

    瀬戸内小魚姿盛り
    オリーブハマチ
    本鮪中とろ
    讃岐でんぷく焼霜
    栄螺 妻一献

    ――― 碗もの ―――

    真鱈白子霙煮
    大根 椎茸 姫人参
    春菊 柚子香り

    ――― 焼きもの ―――

    讃岐オリーブ牛フィレと
    オリーブ地鶏朴葉味噌焼き
    白麗茸 南京
    海老芋竜田揚げ
    菊大根 翡翠銀杏松葉 
    枯葉涙実

    ――― 揚げもの ―――

    瀬戸内鱧変わり揚げ
    坂出金時
    パルメジャーノ
    ロメインレタスと
    季節野菜サラダ
    瀬戸内檸檬ポン酢

    ――― ご飯もの ―――

    おいでまい土鍋炊き
    オリーブ真鯛と
    県産蕪ご飯
    香のもの
    合わせ味噌汁

    ――― 水菓子 ―――

    季節旬フルーツ
    香川県 讃岐ゴールドキウイ
    香川県 シャインマスカット
    長野県 クイーンルージュ

    ※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。

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