宿番号：347030
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食材のアレルギーの対応について
カテゴリ : 食事・レストラン・バー更新 : 2019/5/14 8:20
アレルギーをお持ちのお客様に関しましては、事前に（3日前）お申し出のあった場合、出来る限りの対応をさせていただいております。
ただし、「エビがダメ」などの単品のアレルギーについては対応可能ですが、小麦、大豆など成分のアレルゲンは調味料に含まれていることもあり、全てに対応することが出来かねる場合がございます。
またアレルギーの感受性には個人差があります。
ご希望の食材を使わないことは可能ですが、たとえばお鍋など調理器具に付着したごくわずかな成分まで完全に除くことはできません。
旅館という業務の制約上、完全にご要望にお応えすることが難しいので、安全のためにも、重度の場合は、必ずかかりつけのお医者様にご相談ください。
