はいた〜い☆
サザンビーチホテルです♪

本日紹介するのは沖縄県民のソウルフード、沖縄そばです。
沖縄本島南部には、美味しいそば屋さんがたくさんある中で
今回は、南城市で人気！「琉心」さんにおじゃましました♪

「炙り軟骨ソーキそば」を注文！
ソーキと言えば、沖縄そばには欠かせない食材です！
軟骨までトロトロで歯を使わず食べられます♪
別皿に盛られており、おそばに入れても◎、そのまま食べても◎、
わさびを付けてピリッとした味わいも◎。

そして、沖縄そばは地域によって味・麺・トッピングが変わる食べ物ですが
ここ「琉心」は他にはない流行を取り入れたそば屋です☆
それはなんと、、、「タピオカ」です！！！
皆さんがイメージする甘いタピオカではなく、出汁が効いた新感覚でした☆
食べた瞬間は衝撃を受けましたが、噛んでいると出汁の美味さが広がります♪

無添加出汁、9種類の調味料や麺など
こだわりの詰まった沖縄そばを是非食べてみてください。

住所：沖縄県南城市大里字仲間731-1
時間：【月〜金】11:00 〜 16:00 (L.O.15:00)
　　　【土・日・祝】11:00 〜 17:00（L.O.16:00）　定休日：火曜日