私は甘いものが大好きで、コンビニに立ち寄るとついチョコレートやアイスなどを買い込んでしまうのですが、たまに“ちょっといいもの”が食べたくなる時があります。
そんな時、私が決まって購入するのは『牧家（Bocca）の白いプリン』です。

こちらのプリンは食品用ゴム風船に入っていて、つまようじで風船を割ると中から丸くて真っ白なプリンが飛び出してくるギミックがまず楽しいです。

肝心のお味はというと、濃厚なミルクの味わいが口に入れた瞬間に広がり、甘いもの好きの味覚に強く訴えかけてきます。

そのおいしさの秘密は原料の「だて牛乳」にあって、牧家ミルキングパーラーと北海道伊達市近郊の酪農家さんが生産した良質な生乳を熱負荷の少ない９５℃１５秒殺菌で加工した、乳本来の甘みとすっきりとした味わいが特長の牛乳だそう。もちもちっとした弾力のある食感もおすすめポイントのひとつです。

そして、半分ほど食べ進んだら付属のほろ苦いカラメルソースをかけます。この味変によりあっという間に1個平らげてしまうのがいつもの私のパターンで、ついついもう1個と手が伸びてしまいます。

手土産にすると鉄板で喜ばれるこのスイーツ、札幌市内では札幌駅直結の『北海道四季マルシェ』で購入可能ですが、牧家のオンラインショップでお取り寄せもできます。気になった方はぜひ試してみてください。


1.北海道四季マルシェ
住　　　所　〒060-0005　
北海道札幌市中央区北5条西2丁目　札幌ステラプレイスセンター１F
営業時間　8:00〜21:30
電話番号　011-209-5337

2.Bocca Online Shopアドレス：boccashop.com