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−−− 松葉ガニシーズン到来 −−−
更新 : 2021/11/15 20:06
本年の松葉ガニが解禁日は11月6日より解禁されました。
「松葉ガニ」ってどんなかに？
松葉ガニはズワイガニの雄のことを山陰地方では「松葉ガニ」と呼ばれて今ます。
福井県では「越前ガニ」と呼ばれています。
高級ブランドのカニが丹後半島では「間人蟹」、北陸では「極」と呼ばれています。
蟹刺しは口の中に蟹の甘みが広がり絶品です。
雌ガニは京都府丹後ではコッペで、福井県・兵庫県・鳥取県ではセコガニで、金沢方面では香箱ガニと呼ばれています。
メスガニはお腹にたくさん抱えた卵と蟹味噌を堪能できます。
価格も雄ガニより随分とお求めやすい価格になっています。
解禁期間は雄ガニが「11月6日から3月20日」で雌ガニが「11月6日〜12月31日」です。
美味しい蟹が漁港に水揚げされています。
当館でも好評提供しております。
解禁期間に是非ご賞味ください。
皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。
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