湯西川白雲の宿　山城屋のお知らせ・ブログ

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ふるさと割クーポンご利用の方にもオススメ！
『囲炉裏料理＋贅沢３串(３種)食べ比べプラン』に白酒1本付き♪
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基本の囲炉裏料理に、3種の串焼きが付いたコース！
鹿、牛、鴨とそれぞれ違った味わいをお楽しみいただけます。

＼♪さらに当プランだけの特典♪／
お料理によく合う白酒を1本サービス！
□山城屋の白酒
酒を造る過程の中で、醪(もろみ)を搾ると最初にできる白く濁ったお酒。
香り華やかでフレッシュ感のある味わいが楽しめます。

■3種の串焼き■
鹿串(珍しい一品)
牛串(やわらかジューシー☆)
鴨串(脂のノリが良く、弾力がある味わい)

■囲炉裏料理■
新鮮な素材を豪快に焼き上げる、囲炉裏料理。
味噌で漬け込んだ一升べらや
焼き湯葉などの郷土料理が楽しめます。
ご家族・ご友人と囲炉裏を囲むと、
会話もはずんで楽しい時間を過ごせます。

【夕食】
囲炉裏を使った料理「古の平家鷹狩焼」です。
湯西川に逃れ落ちた平家の末裔が、
長年の隠遁生活の中から生み出したもので、
きのこや山菜、鹿や山鳥などを使ったお料理です。
炭火で焼くイワナなど川魚は、遠赤効果で骨まで柔らかく香ばしい味わいです。
郷土料理の１升ベラ焼きは味噌味の鳥のつくねに胡桃が入った
独特の触感がくせになりそうです。
板台餅（ばんだいもち）は外はカリカリで中はモチモチの食感！
ゆず味噌で美味しく頂きます。
※季節や仕入れ状況などにより、内容が変わる場合がございます。

【朝食】
目の前で出来上がる♪自家製豆腐を中心とした和食をご用意いたします。
※和食バイキングになる場合があります。

【温泉】
渓流沿いに男女各１か所ずつの内風呂・露天風呂と３つの貸切露天風呂があります。
渓流の流れや、四季の彩りを楽しむことができ、眺めは湯西川の中でも評判です。
『檜風呂』・『石風呂』・『釜風呂』の３つの貸切風呂（1回40分）は、
空いていれば【無料で何度でも】ご利用頂けます！