湯西川白雲の宿　山城屋のお知らせ・ブログ

ちょっと贅沢に♪霧降牛と貸切温泉で栃木満喫旅♪

春のプチ贅沢な旅♪美味しい霧降牛をちょっとだけ♪
平家鷹狩料理とあわせてお楽しみ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
□“とちぎ霧降高原牛”とは…？
　こだわりの飼料を給与し肥育した、JA全農とちぎのオリジナルブランドの交雑牛。
　約９０％以上が３等級以上に格付けされている、高品質な牛肉です。
　キメが細かく、柔らかでまろやかな甘みのある風味豊かな味わいは、まさに絶品！
　そんな　“とちぎ霧降高原牛”を、ステーキでご提供(^_^)v

■囲炉裏料理■
新鮮な素材で豪快に焼き上げる、囲炉裏料理。
味噌で漬け込んだ一升べらなどの郷土料理が楽しめます。
ご家族・ご友人と囲炉裏を囲むと、
会話もはずんで楽しい時間を過ごせます。

【夕食】
囲炉裏を使った料理「古の平家鷹狩焼」です。
湯西川に逃れ落ちた平家の末裔が、
長年の隠遁生活の中から生み出したもので、
きのこや山菜、鹿や山鳥などを使ったお料理です。
炭火で焼くイワナなど川魚は、遠赤効果で骨まで柔らかく香ばしい味わいです。
郷土料理の１升ベラ焼きは味噌味の鳥のつくねに胡桃が入った
独特の触感がくせになりそうです。
板台餅（ばんだいもち）は外はカリカリで中はモチモチの食感！
ゆず味噌で美味しく頂きます。
※季節や仕入れ状況などにより、内容が変わる場合がございます。

【朝食】
目の前で出来上がる♪自家製豆腐を中心とした和食をご用意いたします。
※和食バイキングになる場合があります。

【温泉】美肌の湯を貸切で…
渓流沿いに男女各１か所ずつの内風呂・露天風呂と３つの貸切露天風呂があります
渓流の流れや、四季の彩りを楽しむことができ、眺めは湯西川の中でも評判です
やわらかな泉質の湯に浸かれば、お肌ツルツルすべすべ♪
『檜風呂』・『石風呂』・『釜風呂』の３つの貸切風呂（1回40分）は、
無料でご利用頂けます！フロントにて鍵をお渡しいたします

【ご利用時間】15時から22時まで
※予約制はとっておりません。利用状況については、フロントにお越しください。
　混み具合により状況は変わりますので、あらかじめご了承くださいませ。