湯西川白雲の宿　山城屋のお知らせ・ブログ

囲炉裏で豪快に焼き上げるジューシーな牛串焼き！！　　
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基本の囲炉裏料理に、牛串がついたプラン♪
遠赤外線効果の炭で肉汁を閉じ込め、じっくり焼き上げた牛串は
表面はカリッと香ばしく、中はふっくら熱々!
お口の中に旨味がじわ〜っと広がります。　　
　　　
■囲炉裏料理■
新鮮な素材で豪快に焼き上げる、囲炉裏料理。
味噌で漬け込んだ一升べらなどの郷土料理が楽しめます。
ご家族・ご友人と囲炉裏を囲むと、
会話もはずんで楽しい時間を過ごせます。

【夕食】
囲炉裏を使った料理「古の平家鷹狩焼」は
湯西川に逃れ落ちた平家の末裔が、
長年の隠遁生活の中から生み出したお料理です。
炭火で焼くイワナなど川魚は、遠赤効果で骨まで柔らかく香ばしい味わいです。
１升ベラ焼きは味噌味の鳥のつくねに胡桃が入った独特の触感がある郷土料理です。
一緒に食べると一升瓶を空けられる、ご飯が一升食べられるほど
お酒やご飯が進むと言われています。ぜひ一度お試しください。
板台餅（ばんだいもち）は外はカリカリで中はモチモチの食感！
ゆず味噌で美味しく頂きます。
※季節や仕入れ状況などにより、内容が変わる場合がございます。

【朝食】
目の前で出来上がる♪自家製豆腐を中心とした和食をご用意いたします。
※和食バイキングになる場合があります。

【温泉】美肌の湯を貸切で…
渓流沿いに男女各１か所ずつの内風呂・露天風呂と３つの貸切露天風呂があります
渓流の流れや、四季の彩りを楽しむことができ、眺めは湯西川の中でも評判です
やわらかな泉質の湯に浸かれば、お肌ツルツルすべすべ♪
『檜風呂』・『石風呂』・『釜風呂』の３つの貸切風呂（1回40分）は、
無料でご利用頂けます！フロントにて鍵をお渡しいたします

【ご利用時間】15時から22時まで
※予約制はとっておりません。利用状況については、フロントにお越しください。
　混み具合により状況は変わりますので、あらかじめご了承くださいませ。

※※夏季にお越しの方へ※※
客室には冷房がございません。
窓を開けて清流のせせらぎに耳を傾けながら、爽やかな山の風を感じてお過ごしください。