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片山津温泉 湖畔の宿 森本のお知らせ・ブログ
蕪寿司。
更新 : 2017/1/16 19:22
この時期の、八寸に欠かせないのが
蕪寿司です。蕪に寒ブリを挟んで麹に漬けた
加賀の冬の食卓には欠かせない一品です。
蕪寿司をお付けしました!!とお話しすると
お寿司どこ?とお客様。どうも・・・握ったあのお寿司を
想像なさったらしい・・・。
八寸に中央にある蕪寿司を指さすと・・・。
イメージと違いましたと苦笑なさいます。
このギャップも旅の思い出に
して頂けますように・・・。(笑)
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