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片山津温泉 湖畔の宿 森本のお知らせ・ブログ
元旦の祝肴(^^♪
更新 : 2022/1/1 18:37
元旦の祝肴一式をご覧いただきましょう。
新年をお祝いする品々が並びました。
先ずは、これから始めて頂きましょう♪
正面に盛り付けられた一品は
<えびす寒天>です。
出汁に卵を溶いて寒天で固めたもの。
加賀のお正月のお料理には欠かせません。
私たちは、親しみを込めて<べろべろ>と呼んでいます。
お客様に、これ何?と尋ねられることもシバシバですので
今朝は、必ず説明してね!
とスタッフにお願い?しています。(笑)
召し上がれ〜♪
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