好みのハンバーグは？と聞かれて

すぐに　頭に浮かぶのは 山形市内にある　エスカルゴ 　のハンバーグ

牛肉と豚肉のひき具合が　とても好みです

お昼は女性がとにかく多くて　　並ぶ人気店

このお値段で　この内容　この味という　誰もが納得いくメニュー

何の文句がありましょうか　

みんな　幸せランチを食べています

こちらのお店を仕切るママも　スタッフの皆さんも

元気ハツラツ　気持ちの良い接客をして下さいます

お隣には姉妹店の　洋菓子屋さんがあるのですが

季節ごとに新作スイーツが並び　試食もできて楽しく　飽きさせません　

お店で並ぶことは普段しませんが

ここは　時間があれば待ってしまいます　

待てます

ならば待たせて下さい　という感じで

レストランの待合椅子には　座ることはなく

お隣の洋菓子店に立ち寄って　店内パトロール

色んなお菓子の　試食をしながら　レストランのお席案内待ち

気になるスイーツを見つけたら　

ランチ後に　別腹デザートとして　レストランの方へ運んでもらって

そして　お土産も買ってしまいます

フルにお店を楽しんでいると思います

こんな楽しみ方している人　他にいる？と我に返って店内を見回した時

これは　お店のオーナーが　

こう楽しんで欲しい　と考えている事なんだろうと思いました

まんまと罠にかかって　

ではなく　まんまと　楽しく過ごさせて頂いています　

わたし　ちょっといいお客さん？


私も　宿でこうやって過ごして頂けたらなぁ　という

想いがあります

お客様に　伝えられているかどうかは別としてですが

伝え方が　ヘタクソだったら　ごめんなさい



さて



お腹を空かせて待っているものですから

試食が本格的になり　一緒に行った人から必ず制止されます

色んな意味で

お店のおねえさん　ごめんなさい