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【季節のこだわりバイキングと美肌の湯】米沢牛の名物朝牛丼♪
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健康と免疫力UPに！旬を迎えるさといも！
更新 : 2021/9/5 17:00
秋から冬に旬を迎える里芋は【山形名物の芋煮】にはかかせない食材です。
そこで里芋について調べてみると、良い栄養成分がたくさんあるようです！
≪里芋≫
・いも類の中では最も低カロリーでエネルギー量はさつまいもや山芋の半分。
・いも類の中でカリウムが最も多い。
→カリウム：体の余分な塩分を排出する効果があり、血圧を正常に保つ
・ぬめりの成分ガラクタンとムチンが有用。
→ガラクタン：免疫力アップ、粘膜の保護
→ムチン：便秘解消、胃腸の働きを活性化、老化防止
・食物繊維が豊富に含まれる。
→腸内環境改善
★春夏秋冬、旬の食材を美味しく取り入れて体を整えていきたいものです！
当館では、山形の旬の食材を使用した「季節のこだわりバイキング」をお楽しみいただけます！
温泉と旬の食材パワーで心もからだも健やかにしていきましょう ＼(*'▽')／
