宿番号：347512
【オールインクルーシブ】食べて飲んで遊んで満喫！贅沢ステイ
季節のこだわりバイキングと美肌の湯の宿 仙渓園 月岡ホテルのお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
-
開催期間
- 2025年9月 (1)
- 2025年8月 (1)
- 2025年7月 (1)
- 2025年6月 (1)
- 2025年5月 (0)
-
カテゴリ
- お知らせ一覧をみる (186)
- 施設ブログ
宿泊施設からのお知らせ
-
施設のおすすめ
絶品！月岡ホテルでしか味わえない限定プランです
カテゴリ：新プラン 2010年9月1日（水）〜11月30日（火）
更新 : 2010/9/26 16:59
１年に４回開催しております「月岡ホテル料理コンペ」にて優秀賞を受賞した作品を皆様のお口にもお届け致します。
この度の優秀作品は山形のおいしいものをコラボレーション！「米澤一番豚と青菜チャンプルー」
ブランド牛で有名な山形県はご存じの通り「豚ブランド」も全国有数の産地でございます。
「平田牧場さんの三元豚・金華豚」をはじめ「金山の米の娘豚」「山伏豚」などなど・・・
各市町村にそれぞれブランド豚が居るのでは？？
と思われるほど色々なブランド豚を飼育している山形県。
山形県はブランド「牛」ブランド「豚」ブランド「米」ブランド「酒」などなど・・・
山形県はおいしいものを発信する県として日々研究を重ねているのだなっと常々感じます。
その多くのブランド豚の中から選ばれたのが「米澤一番豚」なのだそうです。
「青菜と卵と合わせた時に、たとえば三元豚だと脂身が若干多くてくどい味になる可能性があるんだよ。 その点米澤一番豚はバランスがよく、青菜と卵にも馴染むからこの作品には米澤一番豚が一番合ってるんだよ。」（調理人談話）
この作品を料理コンペで発表後・・・
この味にハマってしまった月岡ホテル館主は、「週に三回食べても飽きなかったよ。」と感想を残してました。
手軽に出来て簡単だけど、一度食べなければ作ることの出来ないこの味を、是非お試しくださいませ。
