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鮑の踊り焼き？
更新 : 2020/3/22 14:22
正確には「鮑の陶板焼き」です。
陶板を用いることで遠赤外線と蓄熱効果で
表面が焦げにくくなり中までしっかりと焼けます。
更に蓋を閉じ蒸し焼き風にしてますので
踊っている姿は見えませんが、その分柔らかく仕上がります。
(お酒は入れておりません)
味付けにバターでコクを出してます、
焼きたての美味しさをお楽しみいただけます。
