オールデイダイニング「Parade（パレード）」は、朝食、ランチ、デザートタイム、そしてディナーと、一日の流れの中で次々と表情を変える全180席のビュッフェスタイルレストランです。シェフが厳選した地元食材と季節ごとに各地から取り寄せた贅沢な食材を使用した数々の料理をお楽しみいただけます。五感を刺激するライブキッチンからは、時間帯ごとに異なるシグネチャーメニューが登場いたします。
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- 朝食ビュッフェ
- 150種類を超える料理をご提供。ライブキッチンでは、焼きたての香ばしいパニーニやフレンチトーストなどを目の前でご提供いたします。和食派・洋食派どちらでも楽しめる、翌朝が待ち遠しい朝食をご賞味あれ。
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- ランチビュッフェ
- 港町横浜ならではのインターナショナルな料理の数々をお楽しみいただけます。ご予約制ではございませんが、満席になることが多いため事前のご予約がオススメ。045-641-8108 (10:00〜18:00)
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- スイーツビュッフェ
- 40種類以上のホテルメイドのスイーツと軽食をご提供。スパイスにこだわったカレーやモチモチ食感のパスタ、サンドイッチもあるので、食事とデザートをバランスよくお楽しみいただけます。季節毎に異なるテーマにご期待ください。※写真は2025年2月開催の【いちごの魅惑】より。
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- ディナービュッフェ
- ジャズとお酒に合う、和・洋・中のメニューの数々が並びます。ライブキッチンでは海鮮の鉄板焼きや北京ダックのカービングなど、お酒と共に多彩な逸品の数々をお楽しみいただけます。
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