皆さまこんにちは〜（*^_^*）
最近一気に冷え込み、
かと思えば今日はちょっと暖か…
季節の変わり目は体調管理が大変ですね(>_<)

さてさて秋田といえば前回のブログでもあるようにきりたんぽが
有名ですが、私の出身がちょうどきりたんぽ本場の大館市に近いため、
毎年新米の季節には実家から自家製のきりたんぽが送られてきます。
今年は法事で帰省したのでその際に食べてきました〜(^o^)／
毎年食べてるきりたんぽですがやっぱり美味しかった☆
地鶏のガラから煮出した醤油ベースのスープはしっかり味で濃厚。
鳥は腸やレバー、キンカンなどの内臓も全部入ります！
秋田こまちの新米で作ったきりたんぽは外はパリッと、中はもっちり。
出汁がじんわりしみて食べるとジュワ〜（＾ｕ＾）
香味野菜はネギとセリが必須ですが、セリは根っこも入るんですよ〜♪
あぁ、思い出したらまた食べたくなってきたー)^o^(

寒い時期はやっぱり鍋物ですよね！
秋田にお越しの際にはぜひぜひ「きりたんぽ」をお召し上がりください(*^_^*)

余談ですが、
私の地元北秋田の銘菓「笑内饅頭(おかしないまんじゅう)」
チーズ風味で美味しいです☆
北秋田にお越しの際にはお土産に是非！