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    ワタリガニ!

    更新 : 2011/3/7 21:41

    今日は主人が市場へ地のワタリガニを仕入れに行ってきました。
    写真では大きさが分からないですが、なかなか立派なワタリガニです。
    塩水で茹でてこんな感じです、茹で上がったらすぐに蓋をしてしばらく蒸らします、するとカニの身がふっくらします。
    今日は良い仕入れがが出来たと主人は満足そうでした。

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