いわきワシントンホテル、ブログをごらん頂きましてありがとうございます。

すっかり秋の空気になってまいりましたね。

私事ながら、先日当ホテル三階にて行われた利き酒会に参加してまいりました。

福島県内の酒蔵を中心に、20数社の酒造メーカーが一同に会する、お酒好きにはたまら

ないイベントであります。

各社とも腕によりをかけて醸した、自慢の日本酒を振る舞っておりました。

各蔵大吟醸を始め、最近ですとシャンパンのごとく発泡性のある日本酒など、

多種多様な日本酒を愉しめます。とりわけ、この季節となると、どの蔵も必ずといってよ

いほど用意しているのが、春に醸した日本酒を一夏寝かせて瓶詰めした『ひやおろし』

でしょう。秋あがり、などとも呼びますね。一夏寝かせた事によって角の取れた日本酒の

味わいは、冷やにしてよし、燗にしてなおよしと、お酒好きにはたまりませんね。

夏にグッと飲むビールもいいですが、肌寒い季節、人肌ほどにあたためた日本酒をちびり

と飲るのも、また乙なもですよね。

皆さん、飲み過ぎには、くれぐれもご注意を…