こんにちは！センチュリーマリーナ函館です(^^)/
8月の朝食ビュッフェのご紹介です♪

●マンスリーメニューテーマ「洞爺湖」

【期間】 2023年8月1日(火)〜8月31日(木)

洞爺湖町産 キャロットケーキ
イギリス発祥のキャロットケーキは、まだ砂糖が貴重だった時代に、砂糖の代用で人参が用いられたいたのが、起源とされております。
今月は、洞爺湖町産の人参の甘みを活かしたケーキにクリームチーズの酸味が合う一品になっております。
コーヒー、紅茶等とご一緒に朝のひと時をお楽しみください。

●世界の料理フェア第1弾 韓国料理

【期間】 2023年8月1日(火)〜9月15日(金)

8月1日〜9月15日迄の期間中、世界の料理フェアを開催致します。第1弾として韓国料理を3品日替りでご提供させて頂きます。
（第2弾は9月16日〜10月31日でタイ料理を予定しております。）

A チーズタッカルビ
コチュジャン、一味唐辛子などの入った甘辛いタレに漬け込んだ柔らかい鶏肉とチーズの相性がバッチリです。
B チャプチェ
太めの春雨にニンニクの効いた甘めのタレで炒めました。食べ応えのある食感と味のしみ込んだ春雨をご賞味下さい。
C タンスユク
韓国風の酢豚でございます。韓国では素揚げにした豚肉を甘酢に漬けて召し上がりますが当店のアレンジで少しだけバルサミコ酢を入れて酸味とコクをプラスしました。

8月にご宿泊のお客様は是非、ご賞味下さいませ(*'▽')