新年あけましておめでとうございます！！
センチュリーマリーナ函館です(^_-)-☆

大変ご好評頂いております世界の料理フェア第10弾のお知らせです★
第10弾はベトナム料理4品を日替りで提供いたします★

A.道産鶏もも肉の冷製蒸し鶏
北海道産の鶏もも肉を低温で柔らかく調理しました。
自家製のヌクチャムをかけてお召上がり下さい。

B.道南森町産　エゾ鹿肉のベトナムカレー
ヘルシーなエゾ鹿肉をベトナムカレー風にアレンジしました。
レモングラスやﾗｲﾑリーフなどのスパイスを使用しており、マイルドな辛さです。

C.フォー
牛骨の出しをベースに八角やシナモンなどの香辛料を加えたベトナムを代表する麺料理です。
お好みのトッピングをのせてお召し上がりください。

D.ベトナム風高菜と牛挽肉の炒め
高菜漬けと牛挽肉をヌクマムやオイスターソースで味付けし、ベトナム風に調理しました。

E.ベトナム風 オムレツ
具材とサラダをオムレツに包み込みエスニック風にした一品。
自家製ヌクチャムをかけてお召し上がり下さい。

F.チェー
ベトナム語でお茶を意味し、ベトナムの人々に愛されている伝統的なデザートでございます。
お子様からご年配の方まで楽しめるよう、ココナッツ風味のミルクにカラフルなタピオカ、フルーツなどをいれ、
クローブを隠し味に、異国情緒漂うエスニックな味わいとなっております。ぜひご賞味ください。

今年もセンチュリーマリーナ函館の朝食ビュッフェを引き続きお楽しみくださいませ(^_-)-☆