宿番号：349173
クチコミ夕食4.8点◆11月からの蟹シーズン予約受付中
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スタッフのオススメ【冬の食材 せこがに】
更新 : 2024/12/22 19:55
今月の泉翠日和を担当いたします、工藤です。
城崎は今、カニ一色の雰囲気に包まれています。
駅通りにはカニが並び、たくさんの人で賑わっています。
関東から来た私は、こんなにカニで盛り上がるのか！と驚きと新鮮な気持ちで過ごしています。
あまりにカニで盛り上がっているので、家族と友人にもカニを送りました。
私自身もせっかくなのでカニを楽しみたい！と思い、セコガニを食べる日々です。
セコガニはメスのズワイガニで日によりますが1匹500〜600円ほどで購入できます。
写真のせこがには料理長に捌いてもらいました。
特に内子という部分がクリーミーな味わいでとっても美味しいです。
セコガニが食べられるのは年内までなので、ぜひ城崎にいらしたらお試しください。
※資源保護の観点からせこがにの漁は年内までとなります。
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