宿番号：349176
伊豆半島の南で優雅な休日、美食と温泉を満喫する東急の老舗ホテル
下田東急ホテルのお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
-
開催期間
- 2025年9月 (0)
- 2025年8月 (0)
- 2025年7月 (0)
- 2025年6月 (1)
- 2025年5月 (0)
-
カテゴリ
- お知らせ一覧をみる (221)
- 下田東急ホテル 楽園だより
宿泊施設からのお知らせ
-
施設のおすすめ
金目鯛・とこぶし・しったか・さざえ
カテゴリ：新プラン 2010年3月1日（月）〜5月31日（月）
更新 : 2010/1/19 9:04
金目鯛・とこぶし・しったか・さざえ。さて皆さんはこの海産物を何個知ってますか？下田生まれなら子供の頃から食べなれた物ばかりです。
金目鯛と言えば・・・煮つけが定番ですが、今回の「下田日和御膳」では金目鯛をひと工夫して「興津干し」でご用意いたしました。開いた金目鯛を酒と塩に付け寝かせ風干しにしました。ふっくら焼き上げた金目鯛は、酒のつまみにも・ご飯にも合う逸品です。新鮮なさざえはお刺身で、とこぶしは定番の甘辛い煮つけで、しったかは塩茹でご用意しました。和食党にオススメのプランです。
